Corpus textual informatitzat de la llengua catalana

si és temps de munyir les ovelles, plats de mel i d'arrop, rotllos,	bescuits	, corets, mostatxons... i pastissos, també. Però de plats d'abocar, de
. És de pasta de mida —que és el pa socarrat o "panou"—, o de	bescuit	. La pasta de mida comporta oli, aigua, ous, sucre i llima. És un bon mos
les llepolies ensucrades, rotlletes d'aiguardent, pastissos carats,	bescuits	... Els romers s'han fet contents i canten i ballen, i fins a mitja tarda
plega," repetí. En Joan es llançà com un llop damunt d'una llauna de	bescuits	daurats; però talment eren roents, i deixà anar un crit horrible. "Per
molles virolades, de rosegalls, i de gotes de crema. Braços de gitano i	bescuits	de la reina, pans d'ametlla amb llurs dibuixos càndids i milanos amb
llit. Si necessita aliment, trobarà una taça de llet calenta i quatre	bescuits	al damunt de la calaixera. —I per què em toca ara aquest llit? —No em
que professional. Wemmick era a la seva taula, tot esmorzant, i petant un	bescuit	eixut i empedreït, del qual es tirava de temps en temps algun tros a la
Vaig acceptar l'oferiment. Quan el senyor Wemmick va haver tirat tot el	bescuit	al correu i em va haver pagat el diner d'una caixeta treta d'una caixa de
els seus talls de coca de panses, i taronges tallades, i sandvitxos i	bescuits	i dues ampolles de cristall que jo coneixia prou bé com a ornaments, però
les portes. En l'endemig, ell era a la taula bevent rom i menjant	bescuits	, i en mirant com s'hi esmerçava, altra vegada vaig veure en el seu àpat
més resplendent. A dins, teníem preparats dos vasos de rom i llet, i dos	bescuits	. L'Ancià devia haver-se llevat amb les aloses, perquè, en dant una
llit era desert. quan ens vam haver reconfortat amb el rom i llet i els	bescuits	, i eixírem a dar la passejada amb aquell llast entrenador, em va
etc.. d) En unes atres paraules d'origen divers, com	bescuit	, cabàs, camussa, cartipàs, cassola, cervesa, corser, desembre, desena,
de /ui\ diftong decreixent: cuina, cuiner, cuiro, cuit,	bescuit	, circuit, cuitar. D-T 14. A l'acabament d'una síl·laba, la
i celebraren un refresc o col·lació, amb quaranta-quatre dotzenes de	bescuits	. També consta que pagaren 3 lliures, 16 sous i
pot afegir una cullerada de mantega. També es pot preparar una sopeta de	bescuit	, esmicolant-ne dos; s'amaren amb aigua i es bullen amb 100 a
amb nous crema amb maduixes crema amb xocolata flam Cakes cabell d'àngel	bescuits	xocolata d'espècies cake senzill També us serà útil la lectura d'aquests
sencer Arròs pelat Carn magra Murtró Mató Pa blanc Lluç Peix barrejat	Bescuit	Col de Brussel·les Llentilles Cacauets Macarrons Civada premsada Farina
rebia diverses paperines contenint confits i ametlles ensucrades, torrat,	bescuits	, pa de pessic i altres llepolies, per a dur-se'n a casa, obsequi que es
a la taula del Sant. Tot són anades i vingudes al forn; les benitetes,	bescuits	i rollos carats entren en casa a taulellades, despedint oloreta a tot lo
com a present, de benitetes de ventiquatre hores i dos cantellons de	bescuit	carat arruixat de menudets confits de colorets. Ja s'acaba la missa. El
de cambreres dels camions. De dalt estant van donant-los safates: te,	bescuits	, dolços, cakes; i s'escampen per l'hipòdrom en totes direccions. Les
virrei i la virreina, una comare que té l'infant, un escuder que porta un	bescuit	, i dos moros protestataris que s'hi giren d'esquena. Aquestes figures
flach tot son mosques. Bòna va la dança. Blat tardá, ni palla ni grá.	Bescuit	de mònja, cafís de blat. El bòu sòlt be 's llepa. A la bolsa del juador,
tampòch van casi torroners, sustituint a tot açò les madalenetes y els	bescuytets	, que fan bòna companyía 'l aiguardent; com el día es tan curt y fá massa
lleteries, tenen una bona requesta de nates, cremes i matons sucats amb	bescuits	, en la confecció dels quals entra ou, mentre que abans es menjaven només
llaminadura. Sense pa, no hi ha cap vianda bona; però els pastissos i els	bescuits	, en la composició dels quals la flor de la farina s'agermana amb el
de les diverses contrades catalanes, i la no menys rica manifestació dels	bescuits	de Mallorca. Les coques i els borregos ocupen el primer lloc per llei
d'àngel, fullats o en massa més o menys compacta), rosquilles, melindros,	bescuits	d'ou, pa de pessic, ensaïmades (conegudes ací l'any 1800 o
pessic, ensaïmades (conegudes ací l'any 1800 o abans), saboies,	bescuits	del Cònsol, bescuits de colors, fullats, ditets, secalls, sabatilles,
ací l'any 1800 o abans), saboies, bescuits del Cònsol,	bescuits	de colors, fullats, ditets, secalls, sabatilles, "quartos de s'Illa",
es confonen; però, abans, restaven ben separats els qui confeccionaven	bescuits	i altres pastes seques, dels qui manipulaven les altres menes de dolços,
preus eren de tres a quatre rals la lliura per als tipus corrents, els	bescuits	torrats de Mallorca a 5 rals, i els melindros i bescuits d'ou,
els bescuits torrats de Mallorca a 5 rals, i els melindros i	bescuits	d'ou, de 6 a 7 rals; una bona ensaïmada de Mallorca
Cristina, el torró de crema, les coques de llardons, els borregos i els	bescuits	de Mallorca, els peixos de pasta, els medallons de Sant Jordi... dolça i
Victòries, Pio-Nonos, "tocinillos", llances de Flandes, odalisques,	bescuits	de la Reina, sospirs d'amor, prussians, mosqueters, Babàs, favorites,
i s'ha estès la moda de barrejar xocolata desfeta, calenta, amb el	bescuit	gelat, contrast molt saborós, per cert. Sense voler desmerèixer cap de
emportar-se'n, en preses, la quantitat que els corresponia, a més d'un	bescuit	, a fi que poguessin menjar-s'ho, segons comentari de Rafel d'Amat,
de xacolata fosa o ratllada. L'acabament és com les anteriors cremes. El	bescuit	gelat (Biscuit Glacé) El Bescuit gelat és de creació moderníssima; la
és com les anteriors cremes. El bescuit gelat (Biscuit Glacé) El	Bescuit	gelat és de creació moderníssima; la seva esponjositat i exquisidesa li
com el més delicat de tots. Ara bé; per a confeccionar bé el	bescuit	-glacé és necessari estudiar bé varis detalls, que són la base o el secret
ensucrades 138. Braç de gitano Per a quatre persones. Pasta de	bescuit	: tres ous; cinquanta grams de mantega; deu grams de sucre; cinquanta
de la crema: Comenceu per la crema, per poder guarnir la pasta de	bescuit	tot cremant-la amb crema tèbia o freda. 1. Barregeu i treballeu
Guarniu amb un paper untat de mantega la tapadora d'una caixa de	bescuit	d'un quadrat. Aboqueu-hi la pasta. Igualeu-ne l'espessor. 5.
l'espessor. 5. Poseu-ho al forn calent durant deu minuts. El	bescuit	ha de quedar només una mica daurat. 6. Quan el bescuit és cuit,
El bescuit ha de quedar només una mica daurat. 6. Quan el	bescuit	és cuit, capgireu-lo sobre un drap humit. Desencoleu el paper. Esteneu la
humit. Desencoleu el paper. Esteneu la crema ràpidament, i emboliqueu el	bescuit	. 7. Empolseu-lo de sucre de llustre. L'espessor ha d'ésser de
i poseu aquesta a mitja altura del forn. Els nuvis mengen aquest	bescuit	, començant cadascun per una punta, i quan han acostat prou llurs llavis,
progressivament. Serviu-la molt freda. Poden acompanyar aquesta crema uns	bescuits	de sant Pau. 144. Crema cremada Per a vuit persones: Mig litre
sucre, tot formant dibuixos. Aquesta crema es pot servir acompanyada de	bescuits	de Camprodon. 145. Mona de Pasqua Per a dues dotzenes: Tres

Pàgina 1 (de 4)

50 següents