Corpus textual informatitzat de la llengua catalana

dins l'assalta l'altra fortor pesada i greixosa, de menges massa cuites	cuinades	en atuells sense rentar. En fuig, corrent darrera els altres que corren,
amb els costums de Barcelona, on, segons diuen al Pla, us serveixen uns	cuinats	irrisoris com qui pesa els menjars amb balances. La Ventura calla, i, tot
asseguts en cadires invisibles, entorn d'una taula imaginària, amb	cuinats	i vins inexistents, però saborosos com mai cap altre, que en els jocs
—de vegades tan refinat— haurà esdevingut el plaer de l'Art. El plat de	cuinat	perfecte, el licor, el cigar, el perfum, el rostre estilitzat, la partida
de Guíxols, es van servir dotze plats dolços; i entre ells un de llebre	cuinada	amb xocolata. Fou llavors de la barreja del cacau amb el sucre que la
Sobre el conill i l'arròs, hi flotaven unes espurnes de tomàquet que el	cuinat	no havia pogut absorbir. Després aparegué un bistec amb patates d'un
amb els llocs comuns habituals en aquesta mena de peces feixugament	cuinades	, com tothom sap, entre professor i alumne. Però, d'on surt el mot
força bé el que menjava l'infant i, en certa manera, com ho menjava	cuinat	. La carn era la base de l'alimentació: el moltó en primer lloc, seguit de
"al morterol -I moltó", és a dir, capolat al morter i després	cuinat	. Però altres partides dels mateixos comptes i la llarga tradició de la
Sidoro lo camí del seu calvari! La sogra, envanida, corria tots els	cuinats	, totes les cases, carrers i carrerons del raval, excusant-se ab la
amb els badocs. Els soldats el pessigaven, i ell, amb unes flestomies	cuinades	amb salsa de tres o quatre idiomes, reculava ràpidament cap a la porta,
mena que ens han estat servits, avui menjarem al nostre gust un dinar "	cuinat	" a casa, és a dir, a l'habitació de l'hotel. No tenim foc ni fogó
el sard o el pagell. La seva carn és una mica eixuta, fibrosa i espessa.	Cuinat	amb bon oli s'amoroseix considerablement. De tota manera, no és pas un
i un entrant. Tot era fresc, senzill, gustós de la més elevada qualitat,	cuinat	amb un interès extraordinari. Per postres, la grana de capellà; una nou,
escolarment. La colla menjà divinament i per preus irrisoris: tres plats	cuinats	de la més alta qualitat; vins francesos; postres i gelats; xampany
de llagostins exquisit i porós, un civet de llebre inoblidable,	cuinat	amb un borgonya de gran qualitat, i formatges del temps, de fina
una de fesols bollits i l'altra de bacallà o peixopalo amb patates,	cuinat	a la marinesca. Quan el veler era a port, hi havia el costum de fer un
vida de les classes treballadores en la Gran Bretanya. L'ús dels aliments	cuinats	, és molt més general que fa deu anys. Que tal canvi ha tingut la seva
cocs i pastissers que es posaren a confeccionar "fiambres" i plats	cuinats	. Tenim referències, l'any 1777, d'un tal Maurici, del carrer
23 Es troba en molts pobles el costum de preparar algun	cuinat	molt ric en poder nutritiu i de fàcil digestió, comparable als aliments
de 12 a 1. Escudella i carn d'olla, o bé un	cuinat	de valor nutritiu semblant; ensiamada i alguna altra cosa més, per
a la seva patrona de guisar palets de riera y quan ja s'hagué menjat el	cuynat	qu'ab ells havía fet, els va llensar dient que ja havían deixat la
les taronges famoses amb què es regalimen Londres i París, i del conegut	cuinat	d'arròs batejat amb el gentilici de la regió... Ens vàrem aturar davant
llet; a ca els forners, no hi havia gaire pressa de parroquians; el	cuinat	o escudella era la base de l'alimentació; l'ús del xocolata, amb el
i abeuraven el bestiar. El dinar, abocat, ja fumejava. Escudella fresca o	cuinat	. Sopes bullides. Pebres, albergínies i tomàtigues torrades. Fideus. Fora
brullola, aigua i un coll de gerra. Damunt el coll de gerra, l'olla del	cuinat	per, així, defensar-la de les formigues. Un ventrut setrill amb oli
consumits diàriament per la població. d) Que els processos de	cuinat	no disminueixin el nivell dels additius en els aliments. Si es dóna el
d'un preciosisme que treu sumptuositats de tota fingida barroeria, en un	cuinat	prodigiós de sobreimpressions i gratats, que confereixen a les seves
socialisme utòpic anterior a ell. Lenin no solament aprofità el marxisme,	cuinat	a la seva manera, sinó també els mètodes d'organització i els valors
dels nihilistes russos. I Stalin aprofità no solament el leninisme,	cuinat	de nou a la manera estaliniana, sinó els mètodes de govern de la
cops per setmana. D'altra banda, els ous crus alimenten més poc que els	cuinats	. Grup 3: Patates, llegums, fruits secs Conté: proteïnes,
absentat; després de tocar menjar cru i abans de tocar aliments	cuinats	; després de manipular deixalles; després de mocar-se; després d'haver
dels productes abans de fer-los servir. S'evitarà el contacte d'aliments	cuinats	amb aliments crus. La carn crua s'ha de tallar en una taula o post
en el mateix lloc la carn crua i la cuita. L'emmagatzematge d'aliments	cuinats	, si no pot ser separat dels aliments crus, caldrà que es faci
la temperatura de 70º C arribi al centre en menys d'una hora. El	cuinat	o la cocció s'efectuarà de manera que es mantingui el valor nutritiu dels
Va poder explicar, a la fi, que era a taula tota la família, dinant faves	cuinades	amb cuixot, quan de sobte el seu fill Gaspar havia agafat el ganivet del
dinar. El diumenge era excepcional: es presentava, en les cases, un arròs	cuinat	segons principis comarcals, és a dir, de la geografia, de la producció i
arròs, i aquesta tendència és ineluctable. La paella valenciana L'arròs,	cuinat	en una forma que recordi, encara que no sigui més que molt vagament,
molts ciutadans, però, que han sortit a l'estranger, on han menjat el bou	cuinat	d'una o altra manera —a Perpinyà, sense anar més lluny, el bou és corrent
si m'agraden els vegetals, considero que un bon steak o un plat	cuinat	de bou són coses respectables i d'excel·lent categoria. Al meu modest
d'aquest continent i, alhora, és susceptible de produir els plats	cuinats	d'una elevació més indiscutible. El /boeuf à la mode\ i el
consumeix en gran quantitat. Són excel·lents, magnífiques, a la brasa,	cuinades	, a la primavera, amb els primers pèsols i, encara que menys, fregides.
la cuina avui té. Abans, que la carn era objecte de guisats i de plats	cuinats	, la qualitat de la carn era important; però, si no era tan bona, quedava
que es feia arròs— a moltes cases del país era presentat un plat	cuinat	suplementari que era anomenat el platillo, que era extremament
resulta un plat massa gras, i el greix excessiu embafa. El millor plat	cuinat	amb albergínies és l'ànec —tant si és mut com si xerra sense parar.
—en petit, és clar. Totes les formes de la samfaina són plats	cuinats	, i, en realitat, formen part del panorama del platillo. La
tenen un positiu interès. El llobarro no lliga gaire amb les patates —	cuinat	, s'entén. En fi: els platillos, tant els de carn com els de peix
i una altra la picada. El sofregit és l'autèntic començament dels plats	cuinats	. La picada es fa per refinar, per posar una petita cúpula al seu
la mà de morter els elements que la integren. Hi ha la picada dels plats	cuinats	de peix i dels plats cuinats de carn. La primera es fa amb all, julivert,
que la integren. Hi ha la picada dels plats cuinats de peix i dels plats	cuinats	de carn. La primera es fa amb all, julivert, ametlles i pinyons —no hi fa

Pàgina 1 (de 4)

50 següents