Corpus textual informatitzat de la llengua catalana

(Quin plat de talls!) Noy dins. Mama! Ell. Ja he vist	macarrons	. Ella. Com crida! Ell. Be; es que 'l xaval lo diná ja
Quin soroll! estás de gresca! Aquest noy se fa ilusions. Ha olorat los	macarrons	. Vehí dins. Senyor Tano vol la llesca? Tano. Quina
Así aprenderá V· á ser mas cortés. Ay! quina gana Quins	macarrons	!... [(S' asseu.)] [(Al noy.)] Y mañana se queda
Aquí va néixer el meu pare. Aquí van assassinar-lo una puta i el seu	macarró	. També hi vaig néixer jo. Tenia prop de tres anys quan els soldadots
que pegui a la dòna, que rebi ell, que faci estudiar als fills per	macarronets	de luxe, i les filles per macarronables, que faci societat anònima amb
deguda. Han menjat escudella i carn d'olla, com ho vol la diada, amb els	macarrons	tradicionals, la gallina sencera, la cansalada, la cua i el morro de
que ells dels hotels, de la color dels tramvies, de les tendes de	macarrons	, de les cerveseries, i de l'abillament una mica estrafalari, que duen els
tovalló i coverts. —Porti una mica d'entremesos. Després em portarà uns	macarrons	al gratin, llagosta a la maionesa i pollastre rostit. —Per beure? —Mitja
Sabia que a la matinada li agradava de menjar un arrosset o un plat de	macarrons	a la italiana. Dues hores abans d'arribar l'escultor, si un cambrer
—S'ha acabat... A les tres sortien unes plates sumptuoses d'arròs o de	macarrons	i de la taula s'alçaven unes fumaroles caragolades, com les columnes del
llunes grogues el brou de l'escudella, que aquell dia és de fideus o	macarrons	, si no li desplauen a la mestressa. Passaré per alt, i no perquè no en
cames dels entaulats i mudant a cada punt de lloc i de protector. Aquells	macarrons	groixuts dintre el brou ple de llunes grogues, inspiraven respecte. Foren
cent francs cada nit a Montmartre i essent popular al restaurant dels	macarrons	holandesos. Les sabates de xarol enlluernen. veu's aquí! En Formiguera
per la conquesta d'un plat d'aigua de bledes, una racció de cinquanta	macarrons	rescalfats, unes patates de terrissa i un tall de lluç de claveguera. Tot
que se li'n reia i amb això la va esverar tant que abocà una cullerada de	macarrons	al plat de les anxoves. —Això sí que és estar en tot —cridà engrescat el
s'acabarà el teu plet que els correus!" murmura. I surt per comprar els	macarrons	del migdia. Però se li debaten pel cap tants pensaments de misèria, que
pensà. I per aleshores i tant, deixà córrer allò d'anar a comprar	macarrons	. Però un home com el que diem, triga poc a pensar que, tenint raó, serà un
la seva pena: tants anys de misèria i d'escarrassament, de vetlles i de	macarrons	bullits, d'il·lusions refregades per despatxos d'advocats i procuradors,
digueren: "Bah! La mare s'ha llevat tard, i ara envia el noi pels	macarrons	abans que no tanquin." I tornaren al xarrupeig de l'aperitiu i a la
prunes i pinyons, però abans d'arribar-hi jo, l'acompanyaven amb	macarrons	bullits i arròs blanc, en lloc d'escarola, com aquí. —I ara ja no ho fan
n'han menjat i els ha agradat força. També vaig ensenyar-los de fer	macarrons	a la italiana, escudella barrejada —que ara allí es menja sovint— i
patates escarola cols pa complet germen de blat naps espinacs carxofes	macarrons	pèsols pastanagues mongetes tendres coliflor pastes de sopa altres
comestible Maduixes Arròs polit Pa blanc Farina blanca Espàrrecs Col	Macarrons	Col de Bruseles Patates Formatge Albercocs secs Tapioca Pa integral
cabra Prunes Bolets Figues seques Albercocs secs Pèsols tendres Raïm sec	Macarrons	Pa de sègol Ostres Pa integral Ous Ordi pelat Arròs enter Porc magre Bou
blanc Lluç Peix barrejat Bescuit Col de Brussel·les Llentilles Cacauets	Macarrons	Civada premsada Farina de blat Margarina Cansalada Mantega Pèsols blancs
ha aconseguit de presentar els dinars més exasperants del país. Els	macarrons	són de paper mullat i semblen farcits de carbó. Tan premsats, que
—li dirà— per a la modista, per al joier (mal sigui per al """	macarró	""")."" Però no és com haver d'aixecar-te i anar amb passes
establiments que anàrem seguint hi havia de tot: arròs de peix, canelons,	macarrons	, carn d'olla, estofat. Ni el menor indici sobre les truites: com si no
sobre aquesta línia és perquè no podem; escudella i carn d'olla o arròs,	macarrons	o canelons; peix i carn. Les postres, variades i abundants, com deien
pesos i mig cada dia i mantingut. I mai no havia vist altres fideus ni	macarrons	que els de l'escudella. Anem!" Em parlà amb un to tan decidit que no
a base de farina adicionada de blat, ous i mantega, constituint els	macarrons	, les nuilles, fideus, pastes italianes, perles, moravilles, etc., tenen
indefectiblement amb l'escudella de sèmola, arròs i fideus, fideus sols,	macarrons	o una altra classe de pasta i, a l'estiu, hom menjava especialment, en
i, altres, hi barrejaven el suc de cansalada fregida. Els fideus i els	macarrons	són, després de la sèmola, les pastes més antigues, en diversitat de
mantega, i en els prestatges es destacaven, arrenglerats, els paquets de	macarrons	embolicats fins a la meitat de la seva alçària, amb paper blau. Presidit
com mantega, formatge ratllat —molt usat especialment en els plats de	macarrons	—, prunes seques, pinyons, orellanes, ingredients per a la picada
En aquests àpats es donaven entremesos variats, arròs, canelons o	macarrons	a la italiana, quatre plats a triar de la carta, gelat, dolços, fruita,
/i)\ Si les barques tenen l'orla formada per falques i	macarrons	, s'anomenen enfalcades. Classes de barques Les embarcacions
de farina, 60 grams d'ametlles pelades i moltes, 6	macarrons	(pasta d'ametlla) mòlts; es mou amb una cullera de fusta, barrejar-hi
de compliments, el reputava pàl·lid. Li escudellava el plat de sopa de	macarrons	amb formatge com si el servís al propi sant Bernat; tant venerava la
de feia cent anys, era el mateix, amb canvis imperceptibles. Escudella de	macarrons	, carn d'olla completa i fins saturada, un lluç de quatre terces pel cap
de plata, senzillament gargantuesc. Vaig descobrir els seus inapreciables	macarrons	a la italiana, amb gran quantitat de trufes autèntiques que els donaven
cecs i amb els cubells que a cada cantonada mantenien els comerciants del	macarró	bullit. Aquests socis tenien una clientela pollosa i displicent, la
vaig córrer a respirar la insolència dels venedors de figues de moro i de	macarrons	bullits. A Nàpols tinguérem un company magnífic per a fer-nos càrrec de
dels Italians de Girona, i quan el cambrer ens preguntà: "¿Què voldran:	macarrons	, canelons o arròs?", i quan jo, que sabia la mala qualitat de les tres
d'autonomia. Un pilot català, en Manuel Colomer —que "ja n'estava tip de	macarrons	" del temps que havia passat a Itàlia—, havia duit l'aparell des de Sesto
tot, deixant solament el brou, en el qual es tiren els fideus, arròs,	macarrons	, o sigui, la pasta que es vulgui, fent-ho bullir abastament. La carn,
amb tassa, calent, fred, o una mica gelat, i s'hi poden coure fideus,	macarrons	o una altra pasta qualsevol. També es serveix amb un rovell d'ou en cada
al forn. Poden fer-se amb la mateixa cassola. II Arròs, fideus i	macarrons	Arròs a la catalana En una cassola es rosteix, amb llard, un pollastre, a
deixa espesseir a taula. Una mica de formatge ratllat no hi va malament.	Macarrons	amb pernil Es posen 200 grams de macarrons en dos litres d'aigua
no hi va malament. Macarrons amb pernil Es posen 200 grams de	macarrons	en dos litres d'aigua bullenta amb sal i un xic de mantega de vaca;

Pàgina 1 (de 5)

50 següents