Corpus textual informatitzat de la llengua catalana

llet amb "ovomaltina", un plat de crema d'arròs, una poma, torrada amb	melmelada	i nous. És una bona compensació del poc menjar d'aquests dies a
dinat arriba, de Premià i Barcelona, la tia Alberta. Duu peres, tomàtecs,	melmelada	, vinagre, llimones i vi ranci de Premià. Escric a en Langdon-Davies
el secret del cove cobert amb un drap blanc. Hi havia galetes de París,	melmelada	, un formatge d'Holanda, xocolata francesa, llibretes i un cotxe minúscul
entremaliadura. És una manera discreta d'aconseguir-ho, deixar el pot de	melmelada	damunt una cadira, o bé, en una altra cadira, un postís de la mamà al
s'hi havien donat molt. La llengua russa, és melangiosa, dolça com la	melmelada	. La pensió ocupava el primer i el quart pis d'una casa que feia xamfrà.
campanes, cementiri florit, himnes evangèlics, Bíblia, sermons macerats,	melmelada	de taronja i te amb pastes; carrers deserts, crepuscle inacabable,
comparada amb la nostra, pobres famolencs que hem d'empassar-nos la	melmelada	de naps. La carn va a tot drap a l'altra banda; només han de fer que
quedat en ridícul. Després els acompanyo a l'estació. Em donen un pot de	melmelada	i un paquet de bunyols de patata que la meva mare va coure, encara, per a
per a mi. El tren marxa, i jo torno al campament. Al vespre poso un xic de	melmelada	sobre alguns bunyols, i provo de menjar-me'ls. No m'agraden gens.
Abans de posar-nos a dormir trec la resta dels bunyols de patata i la	melmelada	, a fi que també ho tastin. Els dos bunyols dels extrems ja s'han florit
era a fer la compra, la mare i jo desdejunàvem amb torrades, mantega,	melmelada	de taronja, després de pruna. Ens ho menjàvem entre glop i glop de cafè
fregant-les, s'estiragassà els nervis del coll traginant cossis de	melmelades	; però no tastà res. Quan estigué caragolat i engranillat el darrer braç
—D'un armari —vaig dir.— I a dins vaig veure que hi havia pistoles, i	melmelades	, i píndoles. I no hi havia pas llum de dia a la cambra, sinó que tot era
Aquesta porta va tan forta! Com que convertia ràpidament la fruita en	melmelada	tot havent-se-les amb la porta mentre tenia les bosses de paper sota els
a 50 grams de pa integral, 10 grams de mantega i mel o	melmelada	. Fruita, pa, mantega. Dinar: 200 grams de verdures cuites amb
(no descuideu l'obridor de llaunes). Llet condensada. Galetes. Xocolata.	Melmelades	. Aclariment: En aquesta llista haureu vist matèries que no tenen
gras de Strasbourg, de pernil fumat, de pastissos variats i de	melmelades	de fruita, de sherry-brandy i d'un cafè negre i espès l'elaboració
ben coberts amb el greix de les bèsties. I al prestatge més alt, les	melmelades	. I dues ampolles de rom: dues. I tot això en plena guerra. "Potser cada
que es proposa, a part de la conservació dels productes, la fabricació de	melmelades	, sucs, macedònies, amb les matèries primeres lleidatanes, així com la
unes que ses altres, cosa que saben tots es de l'ofici. Confitures i	melmelades	Modo de clarificar es sucre i es seus graus o punts Per a clarificar es
a foc lent i, remenant sempre, se deixa coure fins que quedi lligat.	Melmelada	de tota fruita humida Després de bullida i taiada sa fruita i raiada o
que bulli. De continu, l'has de remenar per baix, perquè no se cremi.	Melmelada	de taronja de la Xina i llimonets Després de fet trossos i trets es
de sucre per una d'aquestes pastes, més un retget de suc de llimona.	Melmelada	de violetes Picades ses flors dins es morter de pedre, les posaràs amb so
gr.) de sucre. Només han de donar deu bulls, amb poc foc. Altra	melmelada	de bocatge, roses o clavells Prendràs una lliura (400 gr.) de
regant-los. Si damunt hi poses canyella, ben picada, són millors. Ous amb	melmelada	Per dotze vermeis d'ou, hi posaràs 6 unces (200 gr.) de
sec, ben esclafat. Altres ous molls Faràs lo mateix que amb sos ous amb	melmelada	, amb sa diferència de què quan hauràs cuit ses bolletes o trossets else
dins es plat. En lloc de sa cloveia de llimona que se posa en ets ous amb	melmelada	, hi posaràs un poc de farina d'arròs. Ous "Mollesse" de Ca'n Blanes Se
aprimar-se i contreure's a mesura que avançava sobre el vidre del pot de	melmelada	on l'havíem guardada. Un bon dia, vaig pescar amb la xarxa un petit peix
les sis, el sopar. Amb alguna aportació particular (formatge, xocolata,	melmelada	, etc.) hom pot nodrir-se suficientment. Es menja damunt unes tauletes
del tot: Sucre, dolços, pastissos, cakes, fruites en conserva,	melmelades	, begudes dolces, cacauets, salses, patates fregides. Mengeu amb
de coses: peixos, carns, caça, ous, crustacis, llegums, confitures i	melmelades	, i tots els afegits que els semblen més naturals. El costum és de
i tot de peix, amb la possibilitat immediata de barrejar-hi confitures,	melmelades	i compotes, que no tenen pas la dolçor excessiva —al meu entendre— de les
la seva primarietat. En la cuina escandinava hi ha la tendència de posar	melmelades	i confitures dolces en els plats de carn i peix. Costarà molt que aquesta
l'Europa central, als quals agrada la barreja del peix i de la carn amb	melmelades	, de vegades agredolces i sovint d'una dolçor franca. Això explica potser
i amb els quals es fabriquen les paradisíaques i llamineres compotes,	melmelades	i fruites confitades. XX El Vallespir Ceret G. Lavagne en
no resisteixen el color taronja fosc, motiu pel qual moltes fàbriques de	melmelades	i productes de llet fan servir vidres de color de taronja fosc, per als
Per postres, hi he menjat un pastís de formatge fresc, cobert amb	melmelada	de mirtils, que es fa recomanar. A l'Abedul hi ha un servei força
la barreja, al estar encar molt calent se filtra ab un colador de llana.	Melmeladas	Ab aquest nom se fan unas postras de confitura, donant las diferents
de fusta de superficie ben llisa y s' traballan de la manera següent:	Melmelada	de codony. Se prenen los codonys que no sian molt madurs, se posan á
fins que estiga prou cuyta, lo que 's coneix, si, posant una mica de	melmelada	sobre un paper blanch al cap de poch queda seca y no corra, en qual estat
de foch ben encés, perque no llensi fum n' hi ha prou pera assecar la	mel-melada	. Una caixa de sucre vuyda es molt apropósit per dit objecte. Al estiu pot
objecte. Al estiu pot aprofitarse á aquest objecte la calor del sol.	Melmeladas	de pomas. Se prenen las pomas que sian de bona calitat, se pelan ab
en aygua, inseguint en tot lo demés lo indicat per la de codony.	Melmelada	de peras. S' escullen las peras que sian bonas y no estiguin del tot
escepció que 's posa mitja lliura de sucre per una de pasta de peras. Las	melmeladas	de pressechs y albercochs, després de trets los pinyols, se traballan com
solzament que se li posan nou onsas de sucre per cada lliura de pasta.	Melmelada	de castanyas. Se cullen castanyas de las millors y mes grossas, se
á la de codony y 's traballa per lo mateix estil. La composició de las	melmeladas	se nomena per algunas conservas de las mateixas fruytas y quan volen
y quan volen nomenarse se posa la pasta en pots ó caixetas de fusta.	Melmelada	ó conserva pajesa, nomenada vulgarment mustillo. Se pren tota la
Econòmica. 3, Archs, 3. * * * [2]	Melmelades	Reñé. * * * [2] Borsa de la Propietat
* * * [6] Gaietà Baroja. Conserves vegetals.	Melmelades	. Espàrrecs. Entreteniments. Calahorra (Rioja). Lleida (Catalunya). *
en veu alta, cap a les cinc la seua mare ens treia puntualment el te amb	melmelada	i galetes. Servit en una safata de plata i amb la seua cara somrient de

Pàgina 1 (de 4)

50 següents