Corpus textual informatitzat de la llengua catalana

Tenen un vol curt però brillant, i el cos els fa una llargada com la dels	verats	del nostre país. Des que deixàrem Madeira es varen acabar els vols de
voltes es donava el plaer de pescar algún saborós llobarro o vulgar	barat	. A la tarde, feta una llarga dormida, se n'anava al casino, en el que,
a adorar les formes més monstruoses de la mar còsmica: el surell, el	barat	. És lamentable el què passa amb Empúries: el turisme s'hi acosta amb el
sorells, cànteres, llampugues, mares d'anfós, gerrets, neros, aladrocs,	verats	, rèmols, dragons, rates, tremollitxes, pades, bergamanses, voms, musclos,
per lluny que anés, sempre tornava amb la cua buida. —Mira el nen del	verat	, quina gerreta més bonica ostenta. I tu, exemple de mals pares, quan
Tenia un nyeu-nyeu que n'hi havia per engegar-la ben lluny. —Ai, aquest	verat	és un groller! —deia la primmirada. —Poca-solta, s'ha cregut que sóc una
S'explicava que un pescador havia fet en una calada vuit mil duros de	verats	i que a cada remitger li tocaren cinc-cents duros. En Met també havia fet
fet més de dos mil duros! Una xavegada plena de diners! Quina pesquera de	veradons	ha fet el Judriola avui! Ahir poca xera, tan poca que gairebé no n'hi va
us vindran carregades de rogers"; ja que "si sortiu a la fluixa, els	barats	no us donaran repòs"; i en fi, mil altres prediccions per l'estil.
molts peixos tenen per a la llum. El peix blau sobretot —sardina, anxova,	verat	, surell, bis— és atret per la llum, sovint, d'una manera vivíssima. En
en definitiva símptoma de peix blau (anxova, sardina, sorell,	verat	, bis), que és una varietat que té, com l'espècie humana, tendència a
facilitat que els dofins es cruspeixen els déntols o les orades o els	verats	; amb la mateixa facilitat que els gavians floregen els residus de peix
dogmàtic. Si el foc el trobava —una mata de peix blau, sardina, anxova,	verat	, sorell, bis—, tractava, fent el menys de soroll possible, d'aterrar-lo.
la seva alimentació tenen les sardines. Altres peixos blaus: l'anxova, el	verat	, el sorell, el bis. A Fornells, hi flotava el mite de les anxoves de
tard, vaig constatar l'exactitud del mite de les anxoves llunyanes. El	verat	gros, pròpiament anomenat així, té més qualitat que el veradó, verats més
El verat gros, pròpiament anomenat així, té més qualitat que el	veradó	, verats més petits, coneguts popularment per quintos. Amb el verat
El verat gros, pròpiament anomenat així, té més qualitat que el veradó,	verats	més petits, coneguts popularment per quintos. Amb el verat succeeix, amb
el veradó, verats més petits, coneguts popularment per quintos. Amb el	verat	succeeix, amb molta més escala, però, el mateix que passa amb les
el seu prestigi cal no sovintejar-lo. De totes maneres, un suquet de	verats	a la matinada, sortint de l'aigua, és excel·lent. El sorell i el bis són
gent que ha estat a França fa grans elogis dels "maquereaux" (	verat	) "au vin blanc". La nostra cuina de peix, tan primitiva, no ha
cuina de peix, tan primitiva, no ha arribat encara a augmentar el to del	verat	. Sembla, en tot cas, que el plat francès implica la màxima perfecció a
nit mateixa per tal de mirar si mata quaranta o cinquanta caixes de	verats	. La combinació entusiasma Hermós. En realitat, el golf li fa més por que
Ha portat la traïnya fins allà. —Sembla molt aterrat... —És l'indret dels	verats	... —És una nit de peix, això, Hermós? Per vós, tot això no té misteri
que tingui la innocuïtat d'anar al darrera de tristes anxoves, sardines o	verats	, provoca l'equívoc. La nit ha tingut sempre escassa consideració entre
poca grassa, de 1 a 2; l'anguila, l'areng, el salmó, el	barat	, la sardina, porten de 10 a 28 per 100 de
anteriorment descrit. Serveix per pescar llobarros, doblades, bissos,	verats	, surells, cervioles. Palangre. És l'art de pescar més important de
lloc apropiat per a calar, cal escar la nansa, posant-hi dins trossos de	verat	, boga o surell, o també enfilant algues entre les malles de les nanses,
és practicada des del maig fins a darrers d'octubre. Pesquen sardina,	barats	, surell, boga, vissos i tota classe de peix de grandària regular.
mar o llagostins, rogets, sorells, pagells, santperes, sards, rascasses,	verats	, rofins, babaus, etc.; dos bonics tomàquets ben madurs, pelats i
, es posa en una plata i s'el banya amb la salsa, servint-se tot seguit.	Verats	a la llauna Els verats són bons fregits. Hi ha qui li agraden freds, però
i s'el banya amb la salsa, servint-se tot seguit. Verats a la llauna Els	verats	són bons fregits. Hi ha qui li agraden freds, però són millors a la
rom, de la família dels escoftàlmids; el bonítol, la tonyina, el bis i el	verat	, de la família dels escòmbrids; la sardina, de la família dels clupèids;
Escòrpora Escòrpora Cap-roig Polla Tríglids Juliola Lluerna Escòmbrids	Verat	Verat Bis Bis Tonyina Tonyina Bonítol Bonítol Lepidòpids Sabre Peix cinta
Escòrpora Cap-roig Polla Tríglids Juliola Lluerna Escòmbrids Verat	Verat	Bis Bis Tonyina Tonyina Bonítol Bonítol Lepidòpids Sabre Peix cinta
un peix que gairebé el recobreixi. Els utilitzats com a esquer són els	verats	i els bisos, espècies pelàgiques de dimensions més grans que les sardines
de bacallà, l'oli d'halibut, la mantega, les sardines, les arengades, el	verat	, el salmó, i també l'exposició al sol. La vitamina E no és prou
gran temps del peix blau: el temps de les sardines, de les anxoves, dels	verats	, etcètera, que en temps de primavera són inoblidables. Quan aquest peix
dels espàrrecs de marge de Quaresma, del peix blau —sardines, anxoves,	verats	, etc.—, que ha produït la meravella de les sardines a la brasa. En
extraordinària. El peix blau era molt abundant: la sardina, l'anxova, el	verat	, el sorell, a part els altres peixos d'estació, sobretot el congre i els
dir utilitzant aquesta frase potser massa solemne. Parlem un moment dels	verats	. ¿Quina situació té aquest peix blau en aquests moments, en el nostre
la frontera —volums mai no vistos. Raons: en un moment determinat, els	verats	degueren fallar en els ports de l'Atlàntic; en altres moments es produí
Sobre aquest punt, em sembla que l'acord es produirà sense dificultat. El	verat	és un peix que quan és viu presenta uns colors blancs i blaus literalment
eren— agafats per les teranyines en quantitats enormes. La quantitat de	verats	que matà el patró de teranyina Ramon Pius, fill de Begur, manejant una
mi mateix— no té fi ni compte: llevades impressionants, magnífiques. El	verat	és un peix que considerem que no s'ha de repetir si hom en vol mantenir
perquè, en aquest temps, els alls tendres no arrasen res. Cuinat així, el	verat	és prou bo i, de vegades, és excel·lent, però no se n'ha d'abusar, perquè
té, en la cuina francesa, una evident categoria. En francès, el	verat	és anomenat /maquereau\, i amb els seus filets, els gavatxos han
Sigui com sigui, en realitat és un fet que les grans bancades de	verats	que es pescaven, anys enrera, en aquesta costa, amb els focs de les
focs de les teranyines, s'acabaren i ja no existeixen. És clar que, de	verats	, sempre més o menys se'n pesquen encara, però moltíssims menys. La causa
totes les espècies de la seva classe, totes les espècies de peix blau:	verat	, sorells, bisos, anxoves, etcètera, que resulten al seu costat
etcètera, que resulten al seu costat insignificants —fins i tot el	verat	, en francès /maquereau\, tot i ser un peix perfectament discret,

Pàgina 1 (de 3)

50 següents